第47章 碾压级別的差距

约瑟夫连连点头称讚。

乾净整洁的环境自然不用说。

出乎约瑟夫意料的是，顾峰竟然已经在使用这种现代化的管理体系，並且还这么成熟。

当然，顾峰这次带约瑟夫过来，並不是要考察中央厨房的食品卫生问题。

顾峰隨即朝苏利亚说道：“苏利亚，把那只没切的鸡拿过来。”

“好的，mas。”苏利亚应了声。

“我们进办公室谈。”

顾峰把约瑟夫带进自己的办公室。

苏利亚跟著將一整只宰杀好的童子鸡摆在桌上。

顾峰说道：“约瑟夫先生，这就是我目前正在使用的鸡。”

顾峰之所以现在给约瑟夫看童子鸡，是因为从养鸡场出笼的童子鸡几乎都被他所收购，剩下的一些也流到各个餐馆，在现在的棉兰巴剎里，基本上已经没有童子鸡在零售。

所以顾峰带著约瑟夫去巴剎考察的时候，並没有见到童子鸡。

约瑟夫直接上手，对这只童子鸡进行检查，最后用手掂了掂量：“这鸡肉不够厚实，应该只有七百克。”

顾峰点头：“是的。”

约瑟夫问道：“这种鸡的生长周期是多长？”

“七周。”

“七周才长这么大。”约瑟夫露出一丝笑容，接著问道：“每只鸡需要消耗多少的饲料？”

“整个生长周期大概要消耗三公斤左右的饲料。”

顾峰把他从李德志以及其他养鸡场的老板那里获知的数据告诉给约瑟夫。

“这种鸡的產肉率实在是太低，料肉比超过了四比一，也就是一只鸡吃掉四公斤的饲料才能长一公斤的肉，这在现代养殖业看来是极大的浪费。”

约瑟夫一边说一边连连摇头，接著又说道：“採用现代化的养鸡场饲养我们公司的肉鸡，虽然生长周期为八周，但宰杀並经过处理后，其净重量一般在一点三到一点五公斤，而每只鸡消耗的饲料仅为四到五公斤。

“换算成料肉比，大约是二点五比一，也就是说一只鸡吃掉二点五公斤的饲料就能长一公斤。”

用更少的饲料能够多產出將近一倍的鸡肉，这效率和成本根本就是碾压级別的差距。

顾峰虽然知道肉鸡的生长速度很快，但具体的效率和成本数据也不是很清楚，现在一听，顿时心中大乐。

隨即，他把一份文件递给约瑟夫：“约瑟夫先生，这是我的商业运营报告书”

这才是顾峰带约瑟夫过来的真正目的。

在考察了养鸡场和土地之后，现在到了考察顾峰的商业运营能力与財力。

在这些天里，顾峰可是花了不少心血来写这份报告书。

当然，对顾峰来说，这样的商业报告书对他来说就是小菜一碟，信手就能拈来。

他之所以花心血，是因为要用英文撰写。

这里面涉及了太多的专业用词，以他目前英语的水平，自然是不够用，所以这些心血全都花在查找字典上面。

约瑟夫接过报告书，开始翻阅起来。

罗伯特联繫安伟捷公司的时候，已经把顾峰背景作了介绍，所以约瑟夫对顾峰已经有了初步的了解。

安伟捷公司之所以看中顾峰这个远在大洋彼岸的小客户，是因为顾峰在印尼卖美式炸鸡。