第264章 双向奔赴的期待

陈彪立刻凑了过来，两人站在案板前，开始动手。

这种做凉麵用的鸡丝，绝不能用刀切，刀切会破坏肌肉的纹理，吃起来口感极差。

必须用手顺著鸡肉的纹理，一点一点地撕成细软的肉丝。

江屹的手指修长有力，动作熟练。

大块的鸡胸肉在他的手里，三两下就被顺著纹理撕成了长短一致的白嫩肉丝。

陈彪在一旁也撕得飞快，一边干活一边聊著天。

“江哥，晚上这凉麵的单子肯定少不了。

我看外面这天，闷得连一丝风都没有，估计大家晚上的胃口还是一样差。”

陈彪將一把撕好的鸡丝扔进盆里。

“嗯，所以下午又补了黄瓜和鸡肉。”

江屹动作不停。“不过江哥，咱们店里的招牌可是红烧肉和麻婆豆腐，这凉麵再怎么卖，也是个配角。

那锅红烧肉燉得怎么样了？”

陈彪吸了吸鼻子。

“火候差不多了，等会儿客人上门刚好能出锅。”

江屹平稳地回答。

两人手脚极快。不到十分钟，五斤鸡胸肉就被全部手撕成了细软的白嫩鸡丝，整整齐齐地码放在备菜盆里，和旁边的黄瓜丝摆在了一起。

旁边的料汁盒里，生抽、陈醋、蒜末也已经全部调配到位。

当然，最关键的，还是那一盆上午熬好的、散发著浓郁焦香的秘制红油辣子。

“江哥，配菜全都齐活了。”

陈彪拍了拍手上的肉屑。

“洗手，准备开门。”

江屹看了一眼墙上的掛钟。

指针已经指向了下午五点二十五分。

两人在水槽前用洗手液仔仔细细地洗乾净了手，擦乾水渍。

江屹伸手解下了腰间的围裙，將其掛在墙上的掛鉤上。

掀开后厨的门帘，江屹和陈彪两人到大堂。

大堂里。

念念正坐在她的专属小椅子上。

小丫头身上穿著小围裙，两只小手放在桌面上。

她的那张小书桌已经被她用抹布擦得反光，上面甚至还整齐地摆放著她那盒四十八色的水彩笔。

念念的大眼睛一眨不眨地盯著饭馆的门，小脸上满是期待，像个尽职尽责的小保安。

看到江屹和陈彪从后厨出来，念念立刻转过头。

“爸爸！乾爹！”

念念奶声奶气地喊了一声。

陈彪乐呵呵地走了过去，弯下腰，双手撑在膝盖上，看著眼前这个认真无比的小丫头。

“哟，咱们的小店长，桌子擦得这么干净啊？”

陈彪笑著打趣道，“视察得怎么样了？

准备好迎接客人了吗？”

念念用力地点了点小脑袋。

“准备好啦！”

念念回答道，隨后又转头看了一眼大门外，小嘴微微嘟起，“可是，漂亮阿姨怎么还没有来呀？

念念都等了好久啦。”

陈彪听了，忍不住笑出了声。

“我的小祖宗哎，这才几点啊！”

陈彪指了指墙上的钟表，耐心地哄著，“漂亮阿姨得在公司里上完班，把工作都做完了才能过来。

阿姨也是要下班的嘛。

你先把咱们饭馆看好了，等会儿客人就该上门了。”

“哦，我知道啦！”

念念懂事地点了点头，重新坐直了小身子，“我会好好当小店长的！”

江屹走过来。

他站在女儿面前，低下头，目光落在小丫头那张乾净的小脸上。

他伸出手，帮女儿理了理小围裙的领口，又將她头上跑散的一缕碎发轻轻別到耳后。

“乖乖坐著，別乱跑。

饿了跟爸爸说。”

江屹语气温和地交代了一句。

“念念不饿！念念要等阿姨一起来！”

小丫头回答得十分坚决。

江屹微微点了点头，没有再多说什么。

他转过身，看向站在玻璃大门旁边的陈彪。

时间差不多到了下午五点半，这是念念饭馆雷打不动的晚市开门时间。

“彪子，开门。”

江屹开口道。

“得嘞江哥！”

陈彪应了一声。

他大步上前，伸手握住玻璃门把手，將上面掛著的木牌，一把翻转了过来。

“正常营业”朝向了外面的老城区街道。

“咔噠”一声，陈彪顺手將玻璃门推开。

饭馆內的冷气顺著门溢出了一丝。

大堂里的桌椅被擦得一尘不染，后厨里的红烧肉在砂锅里发出微弱的“咕嘟”声，散发著诱人的肉香。

江屹站在大堂中央，陈彪站在门边，念念坐在小桌子前。

一切食材和人员全都准备就绪，饭馆静静地等待著晚市客人们的到来。