第51章 达成

“这晚上人消费能力这么强啊？”他惊嘆道。

……

“师傅还有不？”这时候还有好几个后来的客人等著呢。

洪杰见状赶忙告罪。

“对不住了各位！卖光了！真不好意思！”

“你们看嘛，就只剩下点饭了，还有点担担麵的芽菜肉沫什么的，面和菜都没有了。”

一个工人凑过来看了看，不死心：“那……弄个炒饭嘛！芽菜肉臊子炒饭，总行吧？我们不想去吃食堂热了五遍的菜了。”

洪杰看了看那几个工人脸上的疲惫和期待，没忍心拒绝。

“行，炒饭管够。”

他重新架起锅，倒油，下剩饭，芽菜肉臊子往里一倒，大火快炒，锅铲翻飞。

米饭在锅里跳动著，被油和臊子裹得粒粒分明，香气又飘了起来。

几个工人蹲在路边，端著热气腾腾的炒饭，吃得呼嚕呼嚕响。

洪杰趁这功夫，和李建国、李建民一起把摊子收了。

等最后几个工人吃完，现场打扫乾净，已经快凌晨三点了。

推著车往耐火厂家属院走，凌晨的街上空荡荡的，只有路灯还亮著。

远处的二重厂烟囱还在冒白烟，车间里的炉火彻夜不熄。

回到大院，三个人都累得够呛。

洪杰让李建民先去洗漱睡觉，自己和建国把剩下的食材归置好。

“杰子，我是真没想到，这鬼饮食也这么多人吃。”李建国打著哈欠，声音都哑了，“二重这厂的人太多了，下班的点我都分不清有几个。”

洪杰笑了笑：“几万人的大厂，三班倒，什么时候都有人。”

洗漱完，三个人挤一间屋。

洪杰本来要睡李建民的床——毕竟他平时睡的就是这张。

结果李建国一屁股坐到床上，把洪杰往自己那铺推：“我和建民睡，这小子磨牙，吵不死你。你睡我那铺，清净。”

洪杰愣了一下，没多客气，点点头，脱了外套躺下。

灯灭了。

屋里安静下来，只有李建民均匀的呼吸声和李建国偶尔翻身的窸窣声。

洪杰闭上眼睛，心念一动，系统面板在黑暗中浮现。

那枚金光闪闪的抽奖机会，安静地躺在那里。

他深吸一口气，在心里默念——

“大世界大师级美食专属抽奖，立即开启。”

【抽奖中……】

【恭喜宿主，抽取成功！获得大世界大师级川味凉菜——夫妻肺片！】

【配方已適配1983年本地食材，优化牛杂滷製秘方、红油炼製黄金比例、花生碎与芝麻的增香技巧，麻辣鲜香、脆嫩爽口，出餐30秒/份，成本可控，完美適配佐餐、下酒双场景需求！】

一股完整的烹飪技巧涌入脑海——牛心、牛舌、牛肚、牛肉的滷製顺序，滷水的香料配比，红油的炼製温度，花生碎和芝麻的炒制火候，每一片肉都要切得薄而均匀，浇上红亮亮的料汁，麻辣鲜香直衝天灵盖……

洪杰闭著眼，把涌入的技法一点点捋顺。

夫妻肺片。

川菜凉菜里的头牌，麻辣鲜香，脆嫩爽口，下酒佐餐都是一绝。

成本比荤菜低，卖价却可以定得比素菜高，利润空间大。

最重要的是——出餐快，提前滷好切好，客人点单，三十秒就能上桌。

正好补上他摊子凉菜只有烧椒皮蛋这一道的短板。

他心念一动，调出系统面板——

【系统商城解锁进度：】

【条件1：累计获得100位食客真心认可——100/100（已完成）】

【条件2：累计解锁3款大师级川味美食——3/3（已完成）】

【条件3：单日经营营收破30元——已完成】

【可以开启系统商城】